Ha costado pero al fin he conseguido hacer esta Gelatina de naranja natural. He probado a hacer la gelatina en casa con fruta natural. Menudos chascos… Con pera, con manzana, con kiwie, fresas, piña.
Nada, con ninguna fruta se hace sólida. Todas quedan aguosas. Con todas salvo con la naranja o mandarina. Impresionante de rica, con un color intenso. Además si las naranjas no están fuertes hasta sin azúcar queda el postre.
Os dejo la cantidad perfecta para endulzar con sacarina.
Además ha quedado un postre perfecto para el invierno pero sobre todo para esta época de calor que se nos avecina.
Lo que no se decir es cuánto tiempo podrá conservarse. En casa la hemos tenido 4 días, a día por frasquito y ha estado perfecta. Tened en cuenta que es natural y no lleva ningún conservante.
Y como en casa no somos felices sin chocolate, os dejo un postre perfecto con él. Los petit de chocolate.
Os animo a que preparéis estos postres en casa. Son rápidos de hacer y muy fáciles. El resultado es increíble de bueno y gustan a grandes y pequeños. Rozan la perfección vamos…
Los platos con naranja nos gustan mucho, tanto dulces como salados, así tenemos el bizcocho de naranja muy esponjoso, los buñuelos de naranja y yogur, el pollo a la naranja estilo chino o el pan de naranja y aceite.
Gelatina de zumo de naranja
Curiosidades sobre las naranjas:
¿Cuáles son los beneficios de comer naranja?
Las naranjas son un potente antioxidante, tienen buena cantidad de vitamina C, mucha fibra y potasio. Además contiene magnesio, fósforo y una pequeña cantidad de calcio.
También nos ayuda a nivelar el colesterol en sangre gracias a la pectina que contiene.
¿Qué es lo más sano de la naranja?
Su alto contenido en vitamina C.
¿Cuáles son sus vitaminas de la naranja?
Vitamina C, folatos, ácidos orgánicos, flavonoides y carotenoides.
Raciones: 4 vasitos
Tiempo: 5 minutos y 4 horas de reposo
Dificultad: Fácil
Ingredientes para elaborar la receta de gelatina de naranja natural:
500 gr de zumo de naranja
6 láminas de gelatina neutra
2 sobres de sacarina (Opcional)
Gelatina de zumo de naranja vasito
Preparación de la receta de la Gelatina de naranja natural:
Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
Exprimimos las naranjas y colamos el zumo para que quede muy fino.
En un cazo calentamos unas cucharadas de zumo. Sin que llegue a hervir, ponemos las hojas de gelatina bien escurrida del agua. Movemos bien para que se integren y se disuelva la gelatina. Si ponemos la sacarina este es el momento.
Mezclamos todo el zumo y vertemos en los vasitos. Cuando esté fría, reservamos en el frigorífico al menos 4 horas. Mejor de un día para otro.
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